Receta de la Garrapiñada de Maní
2 tazas de maní tostado pelado
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de cacao o cocoa
Receta de como hacer la Garrapiñada fácilmente.
Poner el agua y el azúcar en una olla y llevar al fuego no muy fuerte y dejar hervir por unos minutos.
Agregar el maní tostado y pelado a la olla y entreverar constantemente con una cuchara de madera.
A los 5 o 6 minutos de cocción agregar vainilla, cacao y seguir revolviendo.
Dejar el fuego bajo y seguir cocinando por unos minutos mas hasta que se vea el azúcar pegado al maní.
Retirar y poner a enfriar los manies sobre papel absorbente.
Es recomendable utilizar una olla vieja, ya que el azúcar se pegara bastante.
