Receta Zapallito Relleno
Como hacer Zapallitos
Ingredientes:
6 zapallitos
300g de carne picada
1 cebolla
1 zanahoria mediana
2 dientes de ajo
1 huevo
Queso rallado
Sal y pimienta
Cortar los zapallitos por la mitad y con una cuchara sacarles pulpa para tener lugar para el relleno.
En un sartén con aceite poner a dorar cebolla picada, zanahoria cortada bien chiquita, ajo picado, la pulpa de zapallitos picada y la carne picada. Salpimentar. Mezclar bien y cocinar hasta que la carne este casi echa.
Retirar el exceso graso y poner en un bowl. Agregarle un poco de queso rallado y un huevo batido.
Mezclar bien y rellenar los zapallitos. Agregar mas queso rallado en la superficie y llevar al horno a 180º por 40 minutos aproximadamente.
Recetas con zapallitos
