Receta Panqueques Verdes de Acelga
Como hacer Panqueques
1 taza de acelga hervida y picada
1 y ½ taza de harina
½ litro de leche
1 huevo
Manteca 1 nuez
Sal y pimienta
Receta fácil de hacer panqueques de acelga para rellenar con lo que mas guste.
Lavar y cocinar la parte verde de la acelga en una olla con un poco de agua.
Escurrir y picarla bien chica.
En un bowl agregar un huevo batido, manteca derretida, leche, acelga, salpimentar y de a poco ir agregando harina. Mezclar bien para que no queden grumos.
Poner al fuego una sartén enmantecada y volcar un poco de la preparación hasta cubrir el fondo.
Dar vuelta y cocinar el panqueque del otro lado.
Recetas con Acelga
