Receta Guiso Locro
Como hacer Locro
1k de zapallo
1 lata de porotos cocidos
1 lata de choclo cocido
2 chorizos colorados
2 costillas de cerdo
1/4 de longaniza
1 cebolla
1/2 morrón
200g de panceta
Aceite
Caldo de verduras c/n
Perejil
Sal y Pimienta
Receta fácil de hacer Locro
En una cacerola con aceite poner a dorar la carne de cerdo cortada en tiritas, los chorizos en rebanadas y la panceta. Agregar el morrón en tiritas, la cebolla picada
Agregar la longaniza cortada en pequeños cúbitos. Salpimentar y agregar el caldo.
Pelar el zapallo, cortarlo en cubos y agregar.
Agregar los porotos, el maíz y terminar de cocinar.
Servir con perejil picado por encima.
Recetas de guisos o comidas de invierno
