Receta Pizza al Sartén
Como Hacer Pizza
500g de harina
1 cúbito de levadura
Azúcar
Aceite de oliva
Pulpa de tomate
Ajo 2 dientes
Orégano
Queso Muzzarella
Sal
Receta fácil de hacer Pizza
La masa:
En una taza con un poco de agua tibia poner el cúbito de levadura y 1/2 cucharadita de azúcar.
Tapar y dejar 5 minutos.
En un bowl poner harina, 1/2 cucharada de sal, 1 cucharada de aceite de oliva y volcarle la taza de levadura.
Ir mezclando y agregándole agua tibia hasta que quede todo unido.
Amasar bien por unos minutos, tapar y dejar reposar 1 hora.
Volver a amasar y separar en bolos. Aproximadamente 4 o 5 pizzetas van a salir.
Amasar cada uno dando forma redonda de pizza, dejándolos del tamaño del sartén.
Mojar con aceite un papel de cocina y untar la sartén para que quede con muy poco aceite.
Calentar el sartén a fuego medio y agregar la pizzeta.
Cocinar de cada lado con la sartén tapada. Lleva aproximadamente 90 segundos por lado.
La salsa:
En un sartén con aceite poner a dorar ajo picado bien chico.
Agregar pulpa de tomate, 250cc aproximadamente. Agregar un poquito de azúcar, echar sal y orégano.
Cocinar 3 minutos.
Una vez listo, ponerle la salsa a las pizzetas y el queso muzzarella encima. Llevar al horno hasta fundir el queso.
