1 cebolla
½ morrón verde
½ morrón rojo
1 tomate grande
Perejil
Orégano
Aceite
Vinagre
Sal
La salsa criolla es un excelente acompañante para las carnes y muy fácil de hacer.
Cortar en cubitos bien pequeños los morrones, la cebolla, el tomate (pelado y sin pepitas).
Colocar en un recipiente junto a perejil picado, un poco de aceite, otro de vinagre, orégano, sal, y mezclar.
