Receta Salsa Putanesca
Como hacer la Salsa Putanesca
1 taza de pulpa de tomate
1 lata de tomates pelados
2 dientes de ajo
6 aceitunas negras
2 cucharadas de alcaparras
4 filetes d anchoas en aceite
Orégano
Aceite
Sal y pimienta
Receta fácil de hacer Salsa Putanesca
Retirar las espinas de las anchoas si las hay.
Picar las anchoas bien chico o darles en un mortero formando una pasta.
En un sartén con aceite poner a dorar ajo picado, tomates pelados y triturados y cocinar un par de minutos.
Agregar aceitunas picadas, las anchoas, las alcaparras y la pulpa de tomate. Salpimentar, agregar orégano y terminar de cocinar
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