Receta Ensalada de Garbanzos
Como hacer Ensalada de Garbanzos
200g de garbanzos
1 cebolla grande
1/2 morrón verde
2 puerros (parte blanca)
Perejil
2 tomates
Aceite
Sal y pimienta
Receta fácil de hacer una rica Ensalada de Garbanzos
Dejar los garbanzos en agua la noche anterior.
Cocinar los garbanzos en una olla al fuego con agua, sal y los puerros hasta dejarlos tiernos. Esto puede llevar una hora aproximadamente. Una vez listos, escurrir y dejar que enfrié.
Cortar cebolla en juliana, picar morrón, cortar los tomates en cúbitos.
Entreverar y agregar los garbanzos y el puerro en rebanadas. Salpimentar, agregar un poco de aceite y esparcir perejil. Volver a entreverar y listo.
Comidas fáciles con garbanzos
