Receta Salsa 4 Quesos
Como hacer Salsa 4 Quesos
100g de queso gruyere
100g de queso colonia
100g de queso dambo
100g de queso cuartirolo
250cc de crema de leche
150cc de vino blanco
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Pelar un ajo y machacarlo.
Frotarlo por las paredes de una olla y agregar vino blanco. Llevar al fuego.
Esperar que reduzca un poco y agregar los quesos rallados rústicamente o en pequeños trozos.
Agregar la crema de leche y revolver bien.
Salpimentar y seguir revolviendo hasta obtener una crema.
La salsa 4 quesos es ideal para la pasta
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