Receta Solomillo de Cerdo al Whisky
Como hacer Solomillo al Whisky
1 solomillo de cerdo
100cc de whisky
6 dientes de ajo
1 taza de caldo de carne
Jugo de ½ limón
1 cucharada de harina
Aceite
Sal y pimienta
Receta fácil de hacer Solomillo de Cerdo al Whisky
Quitarle la grasa al solomillo y cortarlo en rodajas o medallones.
En un sartén con aceite poner a dorar los medallones de solomillo salpimentados junto con los dientes de ajo cortados en laminas.
Dorarlos un poco de cada lado y agregar el jugo de limón y el whisky. Dejar reducir y agregar el caldo y la harina.
Revolver bien para que la harina no haga grumos y terminar de cocinar.
Corregir el salpimentado si es necesario.
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