1 lata de atún
2 tomates perita
1 cebolla
Aceitunas negras a gusto
1 huevo duro
Aceite de oliva
Sal y pimienta
La ensalada murciana es plato típico de la gastronomía de Murcia, España.
Es para consumir en cualquier época del año, aunque se la conoce como una ensalada invernal.
Su preparación es muy sencilla y se realiza en muy pocos minutos.
Se empieza lavando los tomates y cortándolos en cubitos, luego cortando la cebolla pelada en juliana.
Juntar el tomate y la cebolla en un bowl y agregar atún desmenuzado, huevo duro picado, aceite de oliva y salpimentar.
Se entrevera bien y se le agregan las aceitunas negras.
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