½ cebolla
1 tomate
1 diente de ajo
1 lata de chiles chipotle
Hierbas
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Receta fácil de Salsa Chipotle.
Esta salsa es muy rica y picante, ideal para aderezar carnes, ya sea pollo, cerdo, pescado.
Picar todos los ingredientes bien chico (cebolla, tomate, ajo, chiles, hierbas).
En una sartén con aceite poner a cocinar la cebolla junto al ajo. Agregar el tomate y los chiles chipotles.
Salpimentar y agregar las hierbas, que pueden ser cilantro, orégano, perejil, etc.
Cocinar unos cinco minutos a fuego bajo y revolviendo.
