4 papas medianas
1 cebolla
Perejil c/n
½ taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
2 huevos
Aceite
Sal y pimienta
Receta fácil de preparar unos ricos Buñelos de Papa.
Retirarle la cascara a las papas y lavarlas.
Luego rallarlas y reservar.
En un bowl batir los huevos y agregar cebolla bien picada, las papas ralladas, perejil picado, harina, polvo de hornear y salpimentar.
Mezclar bien todos estos ingredientes y se ira formando una masa.
Poner a calentar aceite en una olla y cuando este bien caliente pondremos a cocinar los buñelos, que se formaran agarrando pequeñas cantidades de la masa con una cuchara.
Dejarlos hasta que se doren y retirar escurriendo bien y dejándolos reposar en papel absorbente.
Recetas fáciles de Buñelos
