Receta Revuelto de Repollo y Jamón
Ingredientes:
1 taza de repollo cortado en finas julianas
1 o 2 fetas de jamón cocido
1 huevo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Esta es una receta muy sencilla de preparar, no lleva mas de tres minutos, ideal para un buen desayuno, con muy pocos ingredientes, y es una alternativa diferente si lo que queremos es salir un poco de lo tradicional.
En una sartén con un poquito de aceite de oliva rehogar el repollo cortado en juliana por un minuto.
Incorporar el jamón cortado en pequeños trozos y mezclar bien.
Agregar pimienta negra recién molida, un poquito de sal, y el huevo.
Entreverar bien y retirar.
Emplatar y agregar un poco mas de pimienta por encima.
