Receta Ensalada Taboule o Tauboulet
Como hacer Taboulet
2 tazas de trigo bulgur o burgol
1 cebolla picada bien chiquito
1 pepino sin cascara picado bien chiquito
3 tomates picados bien chiquito
Perejil picado bien chiquito
Jugo de un limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
En un bowl poner el trigo bulgur y agregarle 2 tazas de agua caliente con sal.
Esperar unos minutos a que absorba el agua y revolver.
Agregar los demás ingredientes bien picados, es muy importante que queden bien chiquitos.
Revolver y llevar al refrigerador.
Se consume frió.
Suele agregarse menta picada.
