viernes, 4 de mayo de 2012

RECETA PILAF DE ARROZ o PILAV


pilaf de arroz

Se lo llama Pilaf, Pilav, Pilaw
Receta fácil y exquisita comida

Ingredientes:

1 taza de arroz
2 tazas de agua
Fideos cabello de ángel 4 rollos
Manteca 20g
Sal

En una olla calentar agua, poner sal, y poner el arroz.
En un sartén poner a derretir manteca y los fideos cabello de ángel que previamente hay que romper apretándolos rollos con la mano. Cocinar a fuego medio, siempre revolviendo para no quemarlos. Se tienen que cocinar hasta que empiecen a tostarse. Deben quedar color marrón claro.  Tener mucho cuidado de no pasarlos.
Cuando el arroz este casi listo poner los fideos cabello de ángel tostados en la olla, retirar del fuego y dejar reposar de 5 a 10 minutos con la olla tapada.