Receta Calamares al Ajillo
Como hacer Calamares al Ajillo
Ingredientes:
½ kg de calamares limpios
3 dientes de ajo
Perejil
½ taza de vino blanco
Aceite de Oliva
Sal y pimienta
Receta fácil de hacer Calamares al ajillo o Calamares a la provenzal
En un sartén con un poco de aceite de oliva a fuego bajo, poner a freír ajo picado y agregar los calamares cortados en aros.
Apenas dorar los calamares y echar el vino blanco. Dejar evaporar el vino y retirar de fuego.
Salpimentar y agregar perejil picado.
Es fundamental no pasar de cocción los calamares para que no queden duros.
Recetas de Calamares
