Receta Milanesas de Soja Caseras
500g de harina de soja
250g de harina de gluten
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cda de perejil picado
½ cda de sal
1 clara
Agua tibia c/n
Pan rallado saborizado
2 huevos
Receta fácil de preparar Milanesas de Soja caseras.
Son riquisimas y tambien mucho mas economicas que comprarlas echas.
Tambien se pueden guardar en el freezer.
Poner al fuego una olla con agua suficiente como para hervir, con algun caldo.
En un bowl mezclar las harinas, cebolla rallada, ajo picado, perejil, sal, y la clara de huevo.
Ir agregando el agua de a poco y formar una pasta.
Estirar y tomar pequeñas porciones de la preparación dando forma a las milanesas.
Hervirlas por 5 minutos, escurrir bien y dejarlas reposar en papel absorbente.
Batir los huevos y pasar por ellos las milanesas y luego por el pan rallado saborizado.
Cocinarlas al horno o fritas en abundante aceite caliente.
