1 pollo
1 zanahoria
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
½ morrón
1lt de caldo de ave
Pimentón
Aceite
Sal y pimienta
Receta rica y sencilla de preparar Pollo a la Cacerola
Limpiar bien el pollo y trozarlo en 8 partes.
Salpimentarlo y ponerlo a dorar en una sarten grande con un poco de aceite.
Por otro lado poner en una cacerola con un poco de aceite, cebolla picada, zanahoria cortada en forma de discos, morrón en tiritas y ajo picado.
Incorporar a la cacerola el pollo dorado, desechando todo el exceso graso posible, y agregar el caldo.
Salpimentar y agregar un poco de pimentón.
Dejar cocinar aproximadamente 30 minutos a fuego bajo.
