1 disco de masa para tarta
1 brocoli
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
½ taza de queso rallado
2 tazas de salsa blanca
3 huevos
Sal y pimienta
1 nuez de manteca
Receta rica y fácil de hacer Tarta de Brocoli
Lavar el brocoli, separar en arbolitos y cocinar en agua hirviendo con sal 5 minutos o hasta ablandar un poco. Colar, sumergir en agua fría un minuto, volver a colar y reservar.
En una sartén saltear la cebolla cortada en juliana con un poco de manteca y aceite. Agregar ajo picado y el brocoli.
Continuar salteando un par de minutos y dejar enfriar.
Llevar a un bowl, incorporar salsa blanca, queso rallado, salpimentar, y mezclar suavemente con huevos apenas batidos.
Volcar la preparación sobre la masa de tarta colocada en una tartera enmantecada, dejando bordes hacia arriba.
Llevar al horno a 200º aproximadamente 20 minutos.
A este tipo de tartas también le pueden agregar algún ingrediente que tengan a mano como panceta, jamón, champignones, etc.
