Receta Vegetales Salteados con Pollo
(para 4 personas)
1 suprema de pollo
½ repollo
2 zanahorias
2 zapallitos
3 dientes de ajo
1 ramita de apio
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de azúcar
Aceite
Sal y pimienta
Receta fácil de hacer Vegetales Salteados con Pollo.
Tiene un parecido con el Chop Suey pero con otros ingredientes.
Cortar el pollo en cubitos y ponerlo a dorar en un wok o sarten grande con un poco de aceite.
Cuando tome un poco de color incorporar repollo cortado en juliana, zanahorias en tiritas, apio picado (sin hojas), ajo picado y los zapallitos cortados en cubitos.
Agitar y saltear constantemente para que no se nos queme nada.
Salpimentar, agregar una cucharadita de azúcar y la salsa de soja.
Cocinar un par de minutos y retirar.
Asegurarse de que el pollo este bien cocido y los vegetales no se ablanden demasiado.
