Receta Fideos con Tomate, Repollo y Aceitunas
Ingredientes:
1 paquete de fideos de 500g
½ repollo mediano
3 dientes de ajo
1 tomate grande
6 aceitunas
1 manojo de perejil
Queso parmesano rallado
Aceite
Sal y pimienta
Receta simple, economica, y muy rica para hacer unos Fideos con Tomate, Repollo y Aceitunas
Preparar los fideos en una olla con abundante agua hirviendo y un poco de sal, durante los minutos que se indican en el envase.
Mientras ir haciendo la salsa que es muy facil y rapida.
Picar el repollo bien chico y ponerlo a rehogar en una sartén con un poquito de aceite y ajo picado (tiene que ser a fuego bajo para que no se tueste) Cuando se ablande un poco incorporar aceitunas picadas, tomate cortado en cubitos bien pequeños, y perejil picado. Salpimentar, mezclar bien y retirar.
Colar los fideos y mezclar con la preparacion. Emplatar y agregar el queso rallado.
